Beskrivelse
Moderne mormormad : 65 retroretter fra 1950”erne, 1960’erne, 1970’er & 1980’erne af Ditte Ingemann og Helene Wang.
Samvirke, 2016 – 191 sider – Hæftet med kartonbind.
Bogen er i meget fin stand, som ny.
Introduktion til madkulturen og opskrifter fra de fire årtier fra 1950 – 1980’erne.
“Der sker noget i folks ansigter, når man siger benløse fugle, forloren hare, kåldolmere og citronfromage. Der breder sig et henført udtryk omkring øjnene. En længsel efter noget, man har smagt engang – noget der vækker minder fra barndommen og hyggelige besøg hos bedsteforældrene.”
