Beskrivelse
Nutids mad og Husførelse : Husmoderens håndbog i det daglige liv – ernæring – husførelse – økonomi af Carla Meyer.
Gyldendal, 1939 – 2. udgave – 521 sider – Halvbind med skindsryg.
Illustreret med s/h fotos, tegninger og farvetryk.
Lette brugsspor på bindet ellers meget fin stand.
Meget omfattende håndbog, der giver et interessant indblik i en husmoders arbejde i mellemkrigstiden. Ud over opskrifter på al slags mad er der på dette tidspunkt kommet fokus på hygiejne , arbejdsstillinger og ernæring.
